حتى تعلم فوائد اكل الذره الصفراء اليك مقال خفيف
في تحضير الكثير من الوصفات والأكلات، فيمكن تقديمها إما مشوية، ويمكن إضافتها إلى الشوربات، كما تضاف إلى أنواع مختلفة من السلطات، وأطباق المقبلات، ولهذه الحبوب الصغيرة الكثير من الفوائد الصحية التي تعود على جسم الإنسان، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة والضرورية لوقاية أعضاء الجسم من الأمراض والتلف، فحبوب الذرة من المصادر الغنية بالفيتامينات؛ مثل: الثيامين، والنياسين، بالإضافة إلى حمض البانثويك، كما يدخل في تركيبها العديد من المعادن اللازمة لنمو الجسم؛ كالفسفور، والمغنيسيوم، والزنك، والنحاس، وفي سطور .
من فوائد حبوب الذرة ما يلي :-
· تمد الجسم بالطاقة وذلك لأنها تتمتع بقيمة غذائية عالية، فهي تحتوي على نسبة لا بأس بها من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون الجيدة التي تدخل في تركيبها، الأمر الذي يمد الجسم بالنشاط والحيوية.
· تقلل من أمراض الجهاز الهضمي تتميز حبوب الذرة بأنها من المصادر الغنية بالألياف، الأمر الذي يجعلها من المواد الغذائية المهمة والضرورية للوقاية من المشاكل الصحية التي تصيب أعضاء الجهاز الهضمي، فهي تسهل عملية الهضم، وتحمي من مرض البواسير، بالإضافة إلى قدرتها على تقليل احتمالات الإصابة بالأورام السرطانية، ولا سيما سرطان القولون.
· تحافظ على صحة القلب تعد الذرة من أكثر الحبوب أهمية في الحفاظ على صحة العضلة القلبية، وذلك بفضل احتوائها على كميات مناسبة من الدهون التي يحتاجها الجسم.
· تحمي من مرض الأنيميا تحتوي الذرة على العديد من الفيتامينات، ولعل أهمها فيتامين ب12، وحمض الفوليك، وهي من العناصر الغذائية المهمة لحماية الجسم من الإصابة بمرض فقر الدم (الأنيميا) .
· تحد من ارتفاع سكر وضغط الدم أصبح هذا المرضان في العقود الأخيرة من الأوبئة المنتشرة بين الناس بشكل كبير، مما أثر سلباً على حياة العديد من الناس.
· تحافظ على جمال البشرة والشعر تحتوي الذرة على الكثير من مضادات الأكسدة التي تحد من ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد على البشرة، كما أنها تساعد على الحصول على بشرة نضرة وحيوية، وكذلك الحال بالنسبة للشعر؛ فهي تحميه من الجفاف، وبالتالي تقلل من تساقطه، وتمنع ظهور القشرة في فروة الرأس.