الكاتب
التاريخ
التعليقات
مشاركة

الجسم يحتاج البوتاسيوم بكميات قليله ولكنه مهم جدا لعمل الاعصاب والعضلات اليكم اين يوجد في الطعام

 


يساعد البوتاسيوم الخلايا، والأعصاب، والعضلات في الجسم على العمل بشكلٍ صحيحٍ، وبقاء نسبة البوتاسيوم متوازنة في الجسم يحافظ على بقاء معدل نبضات القلب ثابتة، ويمكن أن يؤدّي ارتفاع أو انخفاض مستوى البوتاسيوم إلى مخاطر صحيّة كثيرةٍ، فسواء كان مستواه مرتفعاً أو منخفضاً يجب تغيير النّمط الغذائي المتّبع، ويمكن اعتبار المصدر الغذائيّ ذو محتوىً منخفضٍ بالبوتاسيوم إذا كانت نسبة البوتاسيوم في الحصّة الواحدة تقل عن 100 ملّليغرام.

 الأغذية التي تمتلك محتوىً منخفضٍ من البوتاسيوم ما يلي:-

·       التّوت: يحتوي نصف الكوب من التوت على 60 ملّليغرام من البوتاسيوم.

·      الزّبدة: تحتوي الملعقة الكبيرة على أقلّ من 5 ملّليغرامات.

·       الجبنة: تحتوي الحصّة الواحدة التي تعادل 30 غرام على 20-30 ملّليغرام من البوتاسيوم.

·       الخيار: يحتوي نصف كوب من الخيار المقشّر على 80 ملّليغرام من البوتاسيوم.

·      الحمّص: تحتوي ملعقةٌ كبيرةٌ من الحمّص على 35 ملّليغراماً من البوتاسيوم.

·       اللّيمون: يحتوي عصير حبة من اللّيمون على 50 ملّليغرام من البوتاسيوم.

·      الزّيوت النّباتيّة: لا تحتوي ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الكانولا، أو الفول السّوداني، أو العصفر، أو السّمسم، أو فول الصويا، أو عباد الشمس على أيّة كميّةٍ تذكر من البوتاسيوم.

·      الزّيتون: تحتوي خمس حبّاتٍ كبيرةٍ من الزّيتون على أقل من 5 ملّليغرامات من البوتاسيوم.

·      الفجل: تحتوي الحبة الواحدة على 10 ملّليغرام من البوتاسيوم.

المعكرونة: يحتوي نصف كوب من المعكرونة على 30 ملّليغرامات من البوتاسيوم.

اقرأ المزيد
الكاتب
التاريخ
التعليقات
مشاركة

اهمية فيتامين بي 7 واين يوجد في الطعام مقال خفيف

 


يُعدُّ فيتامين ب7 والمعروف عادةً باسم البيوتين  من الفيتامينات الذائبة في الماء، وهو مُكوِّنٌ أساسيٌّ لعددٍ من الإنزيمات المسؤولة عن العديد من مسارات عمليّات الأيض في جسم الإنسان، بما في ذلك عمليات أيض الدهون، والكربوهيدرات، والأحماض الأمينيّة المُساهمة في عملية تصنيع البروتين.

 من فوائد البيوتين ما يلي :-  

-        يُمكن أن يُساعد تناول البيوتين على التحسين من مستوياته المنخفضة في الدم، كما أنّه يمكن أن يمنع انخفاض مستوياته في الدم بشكلٍ كبير، إذ إنّ نقص البيوتين في الدم قد يسبب ضعف الشعر، والخدران في الذراعين، والساقين، بالإضافة إلى الشعور بالإكتئاب، ونقص الاهتمام، والهلوسة، كما يُمكن أن يُسبب طفحاً جلدياً حول العينين، والأنف، والحنجرة.

من مصادر فيتامين البيوتين ما يلي :-  

·      كبد العجل: يُمكن لإضافة كبد الحيوانات إلى النظام الغذائي أن يزيد من استهلاك البيوتين، إذ إنّ 85 غراماً من لحم كبد العجل المطبوخ تحتوي على 30.8 ميكروغراماً من البيوتين، كما أنّ لحوم الأعضاء الأخرى مثل الكلى تُعدُّ من المصادر الجيدة لهذا الفيتامين.

·       البيض: يُعدّ صفار البيض من أكثر المصادر الغذائية الغنيّة بالبيوتين، إذ إن البيضة الواحدة المطبوخة تحتوي على 10 ميكروغرامات من البيوتين، ولكن من الممكن لطهي الصفار أن يقلل من كمية البيوتين المتوفرة فيه.

·      السلمون: يُعدّ السلمون من الأسماك الغنيّة بالبروتين، والأوميغا 3، بالإضافة إلى أنَّه مصدرٌ جيّدٌ للبيوتين، إذ تحتوي 85 غراماً من السلمون المُعلّب في الماء على 5 ميكروغرامات من هذا الفيتامين.

·      بذور عباد الشمس: يحتوي ربع الكوب من بذور دوار الشمس المُحمّصة على 2.6 ميكروغرام من البيوتين، كما يُعدّ كلٌّ من الفول السودانيّ، وجوز البقّان، والجوز من المصادر الغذائيّة الجيّدة للبيوتين.

·       البطاطا الحلوة: تعدّ البطاطا الحلوة أحد أغنى المصادر الغذائيّة النباتية بالبيوتين، إذ إنّ نصف الكوب من البطاطا الحلوة المطبوخة يحتوي على 2.4 ميكروغرام من البيوتين.

·       اللوز: تُعدّ البقوليات، والمكسرات من المصادر الغذائيّة المحتوية على البيوتين، ويحتوي اللوز النيئ، أو المُحمّص، أو المملح على مستوياتٍ عاليةٍ من البيوتين، إذ إنّ ربع الكوب من اللوز المُحمّص يحتوي على 1.5 ميكروغرام منه.

·       التونة: تحتوي 85 غراماً من التونة المُعلّبة في الماء على 0.6 ميكروغرام من البيوتين.

·       السبانخ: يُعدّ السبانخ من الخضراوات الورقيّة التي تحتوي على أعلى المستويات من البيوتين، إذ تحتوي الحصّة الغذائيّة الواحدة من أوراق السبانخ المفرومة والمُجمّدة على 7 ميكروغرامات من هذا الفيتامين، وتجدر الإشارة إلى أنّ تجميد السبانخ لا يُقلّل من محتواه من البيوتين.

·       الأفوكادو: تحتوي 100 غرامٍ من الأفوكادو على ما يتراوح بين 3.2 إلى 10 ميكروغرامات من البيوتين، كما أنّه يُعدّ مصدراً غنيّاً بفيتامين هـ.

كيف يتم علاج الورم الحليمي البشري المسبب للثاليل  بالاعشاب 

اقرأ المزيد
الكاتب
التاريخ
التعليقات
مشاركة

اهمية النحاس لجسم الانسان واين يوجد في الطعام



 يحتاج الجسم إلى كميّاتٍ قليلةٍ من النحاس، ومع ذلك فإنّ من الضروري الحصول عليه من النظام الغذائيّ، بسبب عدم قُدرة الجسم على تصنيعه.

 وفيما يأتي بعض الأغذية الغنيّة بالنحاس كما يلي :-

·       الكبد: تُعدّ لحوم أحشاء الذبيحة مثل الكبد من المصادر الغنيّة بالعناصر الغذائية ومنها: فيتامين ب12، وفيتامين أ، والرايبوفلافين، والفولات، والكولين، بالإضافة إلى أنّ الكبد يُعدّ مصدراً مهمّاً للنحاس؛ إذ تحتوي شريحةٌ من كبد العجل أو ما يُعادل 67 غراماً منها على 10.3 مليغرامات من النحاس.


·      المحار: وهو يُعدّ من المأكولات البحريّة مُنخفضة السُعرات الحرارية، والغنية بالعديد من العناصر مثل: الزنك، والسيلينيوم، وفيتامين ب12، كما أنّه يُعدّ مصدراً مهمّاً للنحاس، ويوفّر 100 غرامٍ من المحار مقدار 7.6 مليغرامات من هذا العنصر.


·      فطر الشيتاكي: والذي يُعدّ من المصادر المهمّة للنحاس، وتوفّر كميّةٌ بحجم قبضة اليد منه ما يُقارب الحاجة اليوميّة من هذا العنصر، كما تحتوي 15 غراماً منه على غرامين من الألياف والعديد من العناصر الأخرى مثل: السيلينيوم، والزنك، والفولات، والمنغنيز، وفيتامين ب1، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، وفيتامين د.


·      المكسرات والبذور: وهي من المصادر الغنيّة بالألياف، والبروتين، والدُهون الصحيّة، وتحتوي المكسرات على نسبٍ مُختلفةٍ من النحاس، إذ يوفّر 28 غراماً من اللوز 33% من الكميّات الموصى بها من هذا العنصر، وتحتوي ملعقةٌ كبيرةٌ من السمسم أو ما يُعادل 9 غرامات على 44% من الكميات الموصى بها.


·       لحم الكركند: والذي يُعدّ من اللحوم مُنخفضة الدهون، والغنيّة بالبروتينات والعديد من الفيتامينات والمعادن، والتي تتضمّن: السيلينيوم، وفيتامين ب12، ويوفّر 85 غراماً من الكركند 178% من الكميّة الموصى بها من النحاس.


·      الخضروات الورقية: تُعدّ الخضروات الورقيّة مثل السبانخ، والكرنب الأجعد، والسلق غنيّةً بالألياف، وفيتامين ك، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفولات، ويحتوي كوبٌ من السلق المطبوخ أو ما يُعادل 173 غراماً منه على 33% من الكميات الموصى بها من النحاس.


·      الفواكه: توجد مجموعةٌ من الفاكهة الغنية بالنحاس، مثل: الدوريان، والأفوكادو، والجوافة، والرمان، والكيوي، والمانجو، والتوت الأسود، والاناناس، والموز، والمشمش.

مُكمّلات النحاس الغذائيّة لتقليل خطر الإصابة بنقص النحاس، أو علاجه، وتتوفّر مُكمّلات النحاس على شكل أكسيد النحاس الثنائي ، وغلوكونات النحاس ، وكبريتات النحاس الثنائي .


اقرأ المزيد
الكاتب
التاريخ
التعليقات
مشاركة

اعرف نوع الفيتامينات اللي يحتاجه عقلك من اجل الذكاء

 



يعمل دماغ الإنسان على مدار الساعة، ويتحكّم بالأفكار، والحركات، والتنفس، وعدد ضربات القلب ، والحواس وغيرها؛ وهذا يعني حاجته الدائمة للطاقة، والتي يحصل عليها عن طريق الغذاء، وبهذا يؤثر الغذاء بشكل مباشر على الدماغ.

إنّ تناول الغذاء الصحي عالي الجودة المحتوي على كميات عالية من الفيتامينات، والمعادن، ومضادّات الأكسدة يغذّي الدماغ ويحميه من الجذور الحرة التي تقوم على تدمير الخلايا.
أهم الفيتامينات التي تُنمّي القدرات العقليّة ما يلي:-

· فيتامين E لهُ دورٌ كبيرٌ في مُحاربة الجذور الحُرّة، ومُقاومة تلف الخلايا، وقد وجَدت العديد من الدّراسات أنَّ فيتامين E يؤخِّر تَطَوُّر مرض الزّهايمر (الخفيف والمُعتدِل),ومن مصادر فيتامين E المُكسّرات والبذور، مثل اللَّوْزُ، والبقان، وزبدة الفول السودانيّ، والفول السودانيّ، والبندق، والصّنوبر، والجوز، وبذور عبّاد الشّمس الزّيوت، مثل زيت جنين القمح، وزيت عبّاد الشّمس، وزيت القرطم، وزيت الذّرة، وزيت فول الصّويا. الخضروات، مثل السّبانخ، والهندباء، والسّلق السويسريّ، واللّفت.

· فيتامين B6 يُساهم فيتامين B6 في وظائف الكثير من أجهزة الجسم، وثمّة حاجة إلى فيتامين B6 لنموّ الدِّماغ السّليم والجهاز العَصَبيّ، كما يلعب دوراً هامّاً في إنتاج السّيروتونين والدّوبامين اللاّزمَين لعمل النّواقل العَصَبيّة، والقلب والأوعية الدَمويّة، والجهاز الهضميّ، والمناعة, ومن مصادر فيتامين B6 لحوم البقر، والدّواجن، والأسماك، والبيض، والحبوب الكاملة، والمُكسّرات، والفاصولياء، والموز، والبطاطا.

· فيتامين B12 هذا الفيتامين مُهمّ لكثير من وظائف الجسم، مثل صحّة الدِّماغ، وإنتاج خلايا الدَم، وعمل الأعصاب السّليم. يُؤخذ فيتامين B12 أيضاً عن طريق الفم في حالات فقدان الذّاكرة، ومرض الزّهايمر، ولإبطاء الشّيخوخة، وتعزيز المزاج والطّاقة والتّركيزومن مصادر هذا الفيتامين: المأكولات البحريّة، والكبد، ولحم البقر، والدّجاج، وحليب الصّويا المُدعّم، ومُنتجات الألبان مثل الحليب واللّبن والجبن.

· حمض الفوليك حمض الفوليك أو فيتامين B9 من الفيتامينات المُهمّة جدّاً للجسم بسبب ارتباطه بوظائف الدِّماغ. تناوُل كميّة كافية من فيتامين B9 كلّ يوم يُعزّز وظيفة الدِّماغ السّليم، ويُساعد على الحفاظ على الصحّة العقليّة والنفسيّة للإنسان ومن مصادر حمض الفوليك: الخضروات الورقيّة، والحمضيّات، والفول، والحبوب الكاملة، وسمك السّلمون، والحليب، والأفوكادو.

· فيتامين C من الفيتامينات الذّائبة في الماء، يُسمّى الشّكل النّشط له بحمض الأسكوربيك. الإنسان هو أحد الثّدييات الذي لا يُنتج هذا الفيتامين في جسامه بسبب طفرةٍ جينيّة، لذلك يجب تناول أغذية غنيّة به للحصول على الاحتياجات اليوميّة منه. من مصادر فيتامين C الفاكهة وخاصّةً الحمضيّات، والخضار الطّازجة.
اقرأ المزيد
الكاتب
التاريخ
التعليقات
مشاركة

مخاطر السمنه واسبابها وعلاجها عند الاطفال



 تُعدّ السمنة في مرحلة الطفولة أمرًا مقلقًا؛ لأن الوزن الزائد غالباً ما يؤدي إلى ظهورالعديد من المشاكل الصحيّة، مثل السكري، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكولسترول.

يُصاب العديد من الأطفال بالسمنة، خاصة إذا كان أحد الوالدين أو كلاهما يُعاني منها، ويمكن أنّ تؤدي السمنة لدى الأطفال إلى ضعف الثقة بالنفس والاكتئاب؛ لذلك يحتاج الطفل إلى اتباع نظام غذائيّ صحيّ إلى جانب زيادة النشاط البدنيّ لتخفيف الوزن بشكلٍ تدريجي.

بعض الطرق لعلاج السمنة عند الأطفال:-

·      التقليل من الأطعمة غير الصحيّة، مثل الكعك، والبسكويت، والوجبات الجاهزة والتي غالبًا ما تكون مرتفعة المحتوى من السكر، والدهون، والسعرات الحراريّة.

·      إعطاء الطفل بعض الوجبات الخفيفة الصحيّة، مثل الخضار، والفواكه.

·      الحد من المشروبات المحلاة. الحد من تناول الوجبات السريعة.

·       منع تناول الطعام أمام شاشة التلفاز، أو كمبيوتر، أو العاب الفيديو.

·       عدم إعطاء الطفل الكثير من الطعام لأن احتياجه ليس مثل البالغين، لذلك ينبغي التقليل من حجم حصة الطفل الموجودة على طبقه.

·      التقليل من الوقت الذي يقضيه الطفل أمام الأجهزة الإلكترونية، وتعويضه بزيادة النشاط البدنيّ للطفل.

من أسباب سمنة الأطفال ما يلي

-        العوامل الوراثية.

-        نقص النشاط البدنيّ.

-        التغذية غير الصحيّة.

-        بعض الحالات طبيّة، مثل المشاكل الهرمونيّة.

من أضرار السمنة عند الأطفال ما يلي :-

1-ارتفاع ضغط الدم والكولسترول، والتي تُعدّ من العوامل التي تؤدي للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة.

2-زيادة خطر عدم تحمل الغلوكوز، ومقاومة الإنسولين، والسكري من النوع الثاني.

3-حدوث مشاكل في التنفس، مثل الربو وتوقف التنفس أثناء النوم.

4-حدوث مشاكل في المفاصل والإنزعاج العضليّ الهيكليّ.

5-احتمالية الإصابة بمرض الكبد الدهنيّ، وحصى في المرارة، والارتجاع المعديّ المريئيّ أيّ ما يُعرف بحرقة المعدة.

        6- حدوث مشاكل نفسيّة، مثل القلق والاكتئاب، وبعض المشاكل الاجتماعيّة.

اقرأ المزيد
الكاتب
التاريخ
التعليقات
مشاركة

طريقه تحضير الفزلين مع الكركم للعنايه بالبشره

 


يلجأ الغالبية إلى وسائل طبيعية وعضوية للعناية بأنفسهم، وعلاج أمراضهم بدلاً من استخدام المواد الكيماوية أو الوصفات الطبية، فهم يتداوون بالطب البديل المعتمد على الأعشاب أو الحجامة أو الإبر الصينية وغيرها، كما ويعدّون الوصفات المنزلية الصنع للعناية بالمظهر الخارجي، وما يميّز هذه الوصفات عدا عن خلوها من المواد الكيماوية، هو توفّر مكوّناتها لدى الجميع، بالإضافة إلى تكلفتها القليلة، والأهم من ذلك هو نتائجها المُرضية، واليوم في هذا المقال سنقدم لكم واحدة من الوصفات المنزلية وهي الفازلين مع الكركم، وسنوضح لكم فوائدها.

من فوائد الفازلين مع الكركم ما يلي :-   

·      تفتيح المناطق الداكنة من الجسم، سواء أكانت تحت الإبط، أو السواد تحت العينين، أو حول الفم وغيرها.

·      إعطاء البشرة لون واحد متجانس.

·       التخلّص من آثار حبوب الشباب في جميع مناطق الجسم.

·      الحصول على بشرة لامعة وناعمة.

طرق تحضير وصفة الكركم والفازلين كما يلي:-

 المقادير التالية: ملعقتان من الكركم، من الضروري الانتباه إلى عدم استخدام الكركم المخصّص للطبخ، وذلك لأنّه يحتوي على كمية مركزة من الصبغة الصفراء، والتي لن تتم إزالتها بسهولة عن البشرة، لذلك يجب شراء الكركم المخصص للاستخدام على الجسم من العطارين. ملعقتان من الفازلين.

طريقة التحضير :-

تتمّ إضافة الفازلين مع بودرة الكركم. يتم تخفيف المزيج بملعقتين أو ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. يترك هذا المزيج على الجسم أو الوجه لمدة أربعة ساعات، ثمّ يشطف بالماء الفاتر.

اقرأ المزيد
الكاتب
التاريخ
التعليقات
مشاركة

بالتفصيل طريقه استخدام البرتقال والليمون في التنحيف


 

من فوائد البرتقال للتنحيف ما يلي :-

-         يحتوي البرتقال على نسبة قليلة من السعرات الحراريّة، بالرغم من طعمه الحلو، حيث تحتوي حبة برتقال أبو سرة مثلاً على 69 سعرةً حراريّةً، أما حبّة البرتقال من نوع فالنسيا فتحتوي على 59 سعرةً حراريّةً، والسعرات الحراريّة فيها تمدّ العضلات والدماغ بالطاقة، وبالتالي فالبرتقال يساعد على السيطرة على الوزن، فهي تحتوي أيضاً على الألياف الغذائيّة التي تساعد على السيطرة على الشهيّة، وتعمل على بقاء الطعام في المعدة لفترة أطول، الأمر الذي يزيد الشعور بالشبع لفترات طويلة بعد تناول الطعام، فإذا أراد أي شخص أن يخفّف من وزنه فيجب عليه تناول البرتقال كوجبة خفيفة، بدلاً من شرب عصيره، لأنّ عصير البرتقال يحتوي على كميّة أكبر من السعرات الحراريّة مقارنةً بحبّة البرتقال، فكلّ كوب من عصير البرتقال يحتوي على 112 سعرةً حراريةً أي ما يقارب ضعف السعرات الحراريّة في حبّة البرتقال.

من فوائد الليمون للتنحيف :-

 تساعد أحماض الستريك الموجودة في الليمون على تعزيز عمليّة التمثيل الغذائيّ، مما يساعد على حرق المزيد من السعرات الحراريّة وتخزين كميّات أقل من الدهون، فشرب كوب من ماء مع عصير الليمون في الصباح الباكر، أو تناول شريحة من الليمون قبل الوجبات، يحسّن عملية التمثيل الغذائي.

خلطات الليمون والبرتقال للتنحيف يمكن استخدام الليمون والبرتقال في خلطات تنحيف الجسم، ومنها:

·      وضع ملعقة أو ملعقتين من عصير الليمون في كوب من الماء الساخن، وشرب المزيج في الصباح قبل تناول أي شيء، فهذا يسهّل عملية الهضم.

·       تناول البرتقال الطازج قبل وجبة الإفطار فهذا يساعد الجسم على الشعور بالشبع، كما أنّه يقلّل الرغبة في تناول السكريّات.

·      تقطيع حبّتين من الليمون إلى شرائح صغيرة، ثمّ وضعها في زجاجة من الماء البارد، فشرب المياه بنكهة الليمون طوال اليوم يرطّب الجسم الذي هو أمر مهم لفقدان الوزن، كما أنّ عصير الليمون الطازج غنيّ بفيتامين (ج)، والبوتاسيوم.

·       شرب كوب من الماء الساخن وعصير الليمون في نهاية اليوم لتهدئة الأعصاب، ولتحفيز الجهاز المناعيّ قليلاً أثناء النوم.

·       تحضير عصير الليمون والبرتقال مع الكيوي؛ حيث يعتبر الكيوي من الفاكهة الغنيّة بفيتامين (هـ) ومضادات الأكسدة، أما البرتقال فله خصائص مضادّة للالتهابات ومضادّات الأكسدة أيضاً، ويتم تحضير العصير عن طريق مزج ملعقة صغيرة من العسل مع عصير برتقالة واحدة وحبّة كيوي، وعصير ليمونة واحدة في الخلّاط، ثمّ صبّها في كأس مع القليل من الملح.

 ملاحظة: من الجدير بالذكر أنّ من الحمضيّات الأخرى التي تساعد على التنحيف فاكهة الجريب فروت، حيث إنّ شرب عصيرها بعد الظهر يعوّض عن تناول الأطعمة التي تحتوي على السكّر.

اقرأ المزيد
الكاتب
التاريخ
التعليقات
مشاركة

ماذا تعرف عن تحسس اللاكتوز وما يفعله من مغص في الامعاء ؟ مقال خفيف

 






تعريف حساسيّة اللاكتوز تعرف حساسية أو عدم تحمل اللاكتوز بأنّها عدم قدرة الجسم على هضم سكر اللاكتوز، وذلك بسبب عدم إنتاج ما يكفي من إنزيم اللاكتيز، الذي يُعدّ الإنزيم اللازم لهضم سكر اللاكتوز، ونتيجة لذلك يبقى اللاكتوز غير المهضوم في الأمعاء ويُسبب العديد من المشاكل في الجهاز الهضميّ.


وتظهر هذه الحالة غالبًا في سن المدرسة أو المراهقة، ونادرًا ما تظهر للأطفال الرضع، وتكون موروثة من أحد الوالدين، وفي هذه الحالة يُمنع تناول الطفل أيّ من مصادر اللاكتوز كحليب الأم أو الحليب الصناعيّ أو غيره من الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز.

اعراض الحساسيّة من اللاكتوز عند الرضع قد تظهر بعض الأعراض عند الرضع بعد حوالي 30 دقيقة إلى ساعتين من تناول مصادر اللاكتوز، ومن هذه الأعراض:

الإسهال الشديد. التشنج البطنيّ. الانتفاخ. الغازات.

من مضاعفات حساسية اللاكتوز ما يلي :-

- احتمالية التسبب بالجفاف أو خسارة الوزن، أو اضطراب الكهارل؛ نتيجة تكرار التقيؤ، أو الإسهال المتكرر .

- زيادة خطر الإصابة بالعدوى المَعِديّة المِعويّة أو بعض أمراض الجهاز الهضمي؛ كداء الأمعاء الالتهابي أو متلازمة القولون العصبي من سوء تأثير عدم تحمُّل اللاكتوز.

- احتماليى التسبب بنقص في العناصر الغذائية؛ حيث يُعدّ الحليب ومنتجات الألبان من الأطعمة المهمّة في النظام الغذائي؛ وذلك لاحتوائها على فيتامين أ، وفيتامين ب12، وفيتامين د، بالإضافة إلى بروتينات الحليب والكالسيوم، وقد يؤدي الاستغناء عنها إلى حدوث نقصٍ في العناصر الغذائية.

من أسباب حساسيّة اللاكتوز ما يلي :-

· إصابة الطفل بالإسهال لسبب ما، فقد يتوقف الجسم مؤقتاً عن إنتاج إنزيم اللاكتيز لمدّة أسبوع أو أسبوعين ثمّ يعود لوضعه الطبيعيّ.

· تناول بعض الأدوية قد يجعل الجسم يُنتج كمياتٍ أقل من إنزيم اللاكتيز، ممّا يؤدي إلى عدم تحمل اللاكتوز بشكلٍ مؤقتٍ.

· الإصابة ببعض الأمراض، مثل: مرض السيلياك ومرض الكرون. الولادة قبل الأوان، حيث لا يستطيع الرُضع في بعض الأحيان إنتاج كمياتٍ كافيةٍ من اللاكتيز لفترةٍ من الوقت، وبالتالي يُعانون من صعوبةٍ في هضم سكر اللاكتوز.

من مصادر اللاكتوز يوجد سكر اللاكتوز في العديد من الأطعمة، ونذكر منها:-

- الحليب البقريّ الطازج والمُجفف كامل الدسم وخالي الدسم، والمنتجات التي تحتوي عليه.

- مصل اللبن.

- المخبوزات، مثل: الكيك، والبسكوت، والبان كيك، والخبز. الكسترد والشوكولاتة.

- السَّمنة.

- حبوب الإفطار.

- المايونيز.

- اللحوم المُصنعة.




اقرأ المزيد
الكاتب
التاريخ
التعليقات
مشاركة

ماذا تعرف عن اصل الشيكولاطه التي تحبها , ثمرة الكاكاو

 


تعدّ ثمرة الكاكاو من النباتات التي تنتمي إلى طائفة مغطاة البذور، والتي تعود بجذورها إلى قارّة أمريكا الجنوبيّة خاصّة في مناطق الغابات الاستوائية الممطرة، وقد تم اكتشافها من قبل شعوب المايا، وشعوب الآزتيك قبل ألفان عام.

من فوائد ثمرة الكاكاو ما يلي :-  

·      مضادة للالتهابات، والأكسدة، والحساسيّة، كما أنّها تخفّض ضغط الدم المرتفع، وتحسّن الأوعية الدمويّة وتجعلها مرنة.

·       تحيّد الجذور الحرة في الجسم، وتحافظ على صحّة الدماغ وتحميه من الاضطرابات، وأيضاً تقوي الذاكرة.

·       تحمي الجسم من الإصابة بعدوى الأمراض، وتحافظ على مستوى الكولسترول النافع في الدم، وتخفّض من مستوى الكولسترول الضار.

·       تحسّن من مقاومة الإنسولين، لذلك تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.

·      تعالج الربو القصبي، وتعمل على إرخاء الشعب الهوائية وتفتح تضيقها، وذلك لاحتوائها على مادّة الثيوفيلين، ومادّة الزانثين.

·      تساعد على التئام الجروح بسرعة كبيرة، وتساعد في عمليّة الأيض المعروفة باسم عملية التمثيل الغذائي.

·      تحافظ على صحة القلب وتقويه، وذلك لاحتوائها على مركبات الفلافونويد مثل: كاتشين، وبروسيانيدين، ويبيكاتشين، كما تحمي خلايا القلب من الضرر والتلف، وتقيه من التعرض للجلطات القلبية.

·      تحسن المزاج، وتكافح الاكتئاب، وتمنع نمو الخلايا السرطانية، وتهدئ وتزيل التعب والإرهاق والإجهاد. تحافظ على صحة الجلد، وتخفف من آثار الأشعة فوق البنفسجية، كما أنها تقلل من خشونة الجلد، وترطبه وتحافظ على مرونته.

·      تعالج الاضطراب العصبي، ومرض الزهايمر، وأيضاً تعالج نقص النحاس في الجسم.

·       تكافح فقر الدم، حيث أنها تحسن من مستوى الهيموغلوبين في الدم.

·      تحفز على إنتاح كريات الدم البيضاء، وتحافظ على نضارة وحيوية البشرة، وتقيها من علامات الشيخوخة المبكرة.

·      تعالج أمراض السرطان خاصة سرطان البروستاتا، وسرطان القولون.

·      تكافح السمنة، وتخفف من الوزن الزائد.

 

اقرأ المزيد
جميع الحقوق محفوظة لــ العلاج البديل العربي ,الطب العشبي التجانسي تصميم كن مدون